Castle Wolfenstein ist ein langsames Stealth-Spiel, das im Zweiten Weltkrieg spielt. Das Hauptziel des Spiels besteht darin, die Ebenen des Schlosses zu durchqueren, um geheime Kriegspläne zu finden und lebend zu entkommen. Mit jeder erfolgreichen Flucht mit den Kriegsplänen werden zunehmend höhere militärische Ränge erreicht, und das Spiel wird mit jedem höheren Rang entsprechend schwieriger. Es gibt 8 Ränge, beginnend mit dem Privatmann und endend mit dem Rang eines Feldmarschalls.