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Rührei, Toast, grüne Oliven, Sesampaste mit Traubensirup
Ich werde heute Pommes, Gemüse allerlei gedünstet, sauce hollandsise und Putenbrustfilets zubereiten
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Genau! mit Pekmez.
Ich war dieses Jahr in Kalkan/Antalya und habe dort Tahin-Katmer original aus dem Dorf, wo wir waren gegessen. Das war einfach nur unnormal lecker!
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Sandwich mit Pastirma. Dazu Oliven, Peperoni und Schafskäse.
Bei dem Kollegen läufts im Moment....
Naja, eigentlich wollte ich auf Zucker verzichten. Klappt aber noch nicht so gut.
Ich mag zur Zeit Matjes wieder sehr gerne, deshalb gibt es gleich ein Sandwich:
2 Scheiben Toast mit Matjes, Zwiebeln, scharfen Meerrettich und einer Scheibe Ziegenkäse plus süßen Feigensenf
2 Scheiben Toast mit Matjes, Zwiebeln, scharfen Meerrettich und einer Scheibe Ziegenkäse plus süßen Feigensenf
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Pastirma kenne ich nicht, soll aber wohl Dörrfleisch sein. Das mag ich meist nicht. Andererseits sieht Pastirma im Internet oft ähnlich getrocknetem Schinken aus (ist im weitesten Sinne ja auch Dörrfleisch). Vielleicht denke ich aber auch zu sehr an Trockenfleisch...
Frage: Wie schmeckt das? Bin immer neugierig, auch wenn ich es bei mir im Ort leider eher nicht bekommen kann.