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In Kokosraspeln panierte Hänchenstücke mit Sweet Chili Sauce
Döner, vom neuen Dönermann, den gibts schon fast 1 Jahr, haben den nie getestet gehabt.
Letzte Woche getestet, schmeckt besser als bei allen anderen aus der Nähe.
Holen heute das 2 mal.
Haben es aber nur im Pizzabrot eingerollt, lieber wären mir die Taschen, Pide Teig...
Letzte Woche getestet, schmeckt besser als bei allen anderen aus der Nähe.
Holen heute das 2 mal.
Haben es aber nur im Pizzabrot eingerollt, lieber wären mir die Taschen, Pide Teig...
Döner .... sollte in etwa in 7 Minuten hier auf Arbeit eintreffen.
heute Abend: selbsgemachtes Schaschlik mit scharfer Sauce, dazu Tomatenreis
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Bei uns gab es heute was besonderes:
Kaftan
Hier wird ein großes Stück Lamm angeschnitten und in einen Teig gelegt, worin dann wie in Geschenkpapier das Lammstück eingepackt wird. Achso Butter wird dazwischen, darin und oben drauf gelegt.
Das wird alles dann mehrmals für 45 min auf tiefer Hitze in Ofen gebraten, rausgeholt mit eigenem angesammelten "Saft" übergossen und wieder 45 min gebraten. Insgesamt drei mal.
Das Fleisch darin ist später hauchzart und löst sich vom Knochen von alleine. Die Kruste ist schön knackig und voller Fleischaroma.
Boa ich liebe es einfach!
Kaftan
Hier wird ein großes Stück Lamm angeschnitten und in einen Teig gelegt, worin dann wie in Geschenkpapier das Lammstück eingepackt wird. Achso Butter wird dazwischen, darin und oben drauf gelegt.
Das wird alles dann mehrmals für 45 min auf tiefer Hitze in Ofen gebraten, rausgeholt mit eigenem angesammelten "Saft" übergossen und wieder 45 min gebraten. Insgesamt drei mal.
Das Fleisch darin ist später hauchzart und löst sich vom Knochen von alleine. Die Kruste ist schön knackig und voller Fleischaroma.
Boa ich liebe es einfach!
Toasts mit selbstgemachten Knoblauchöl.
Hatten wir heute Mittag auch auf die Pizzen gemacht.
Ich fahre da im Moment voll drauf ab. Ist gesund und lecker!
Wir haben zwar jetzt alle eine Knoblauchfahne aber das ist uns egal.
Hatten wir heute Mittag auch auf die Pizzen gemacht.
Ich fahre da im Moment voll drauf ab. Ist gesund und lecker!
Wir haben zwar jetzt alle eine Knoblauchfahne aber das ist uns egal.
Das hört sich auch für mich mega lecker an. Fleisch im Teigmantel finde ich immer toll
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Wenn man zusammen Knoblauch isst, ist es ja nicht schlimm. Nur einer wäre krass^^
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Hatten unsere Zwillinge gerade. Ich habe aber lieber zu Kinder-Riegeln gegriffen
